SOUVENIRS
Inauguration Nouvqeau Laboratoire ICV de LEZIGNAN CORBIERES
Cinquante ans de mémoire viticole, de Bordeaux à Bayeux puis du Luberon à aujourd'hui dans les Corbiéres. Je transforme l'expertise de l'œnologue en récit pour témoigner des mutations de nos terroirs. Chroniques, mémoires et regards libres sur le vin, le climat et l'humain. La plume au service de la vigne.
Faut-il sucrer les vins rouges pour séduire les jeunes ? Entre renoncement identitaire et illusion commerciale Face au déclin continu de l...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire