Fiche de proposition de service : Faire des Vins
sur Mesure avec Patrice Drucbert
Votre Partenaire Œnologique pour des Vins d'Exception
Patrice Drucbert, œnologue consultant, met son expertise au service de votre projet viticole. Que vous souhaitiez optimiser vos méthodes de vinification, résoudre des problématiques spécifiques ou élaborer des cuvées uniques, nous vous offrons un accompagnement sur mesure, adapté à vos besoins et à vos objectifs.
Nos Engagements : Expertise, Personnalisation et Durabilité
Nous nous engageons à vous fournir des conseils avisés et des solutions concrètes pour l'amélioration de la qualité de vos vins. Notre approche est basée sur :
Une expertise reconnue : Bénéficiez des connaissances approfondies et de l'expérience de Patrice Drucbert en œnologie.
Un accompagnement personnalisé : Chaque prestation est modulée en fonction de la complexité de votre situation et de vos attentes.
Une relation de confiance durable : Nous privilégions les partenariats à long terme pour prévenir les risques œnologiques et managériaux.
Nos Services : Du Conseil Ponctuel à l'Accompagnement Complet
Nous proposons une gamme étendue de services pour répondre à toutes les étapes de l'élaboration de vos vins :
Conseil ponctuel :
Consultations œnologiques (à l'heure, demi-journée, journée complète).
Conseils spécifiques (collage, mise en bouteilles, dégustations rapides).
Analyses sensorielles avec rapports détaillés.
Assemblage et mise au point de cuvées.
Expertise approfondie :
Consultations œnologiques approfondies et expertises avec rapports écrits.
Réunions techniques, formations, dégustations et animations.
Préparation des vendanges :
Formule "Préparation des vendanges" : Bilan de l'année précédente, rédaction de procédures de vinification, assistance validation commandes intrants, suivi et encadrement des procédures (sans visite du vignoble).
Formule "Préparation des vendanges Plus" : Inclut en plus une visite du vignoble, bilan détaillé de la dernière campagne, et définition des profils de produits.
Contrats d'accompagnement :
Contrat au taux horaire : Flexibilité maximale avec un tarif de 130 € HT/heure.
Contrat forfaitaire : Un tarif global pour une mission clairement définie.
Contrat annuel ou semestriel : Un forfait d'heures modulable, idéal pour un suivi régulier, avec des tarifs réduits et des facilités de paiement.
Modalités tarifaires
Nos honoraires sont établis en fonction de la complexité de la mission et du temps nécessaire. Ils peuvent être définis au taux horaire (130 € HT/heure), au forfait, au résultat, ou via des contrats de prestation adaptés.
Frais de déplacement :
Des frais kilométriques de 0,665 € HT par kilomètre sont appliqués pour les déplacements au-delà de 40 km de Lézignan-Corbières (Aude) ou de Casseneuil (Lot-et-Garonne). Un devis personnalisé sera établi pour les interventions hors de ce périmètre.
Analyses Œnologiques
Les analyses nécessaires à nos conseils sont réalisées par le laboratoire de votre choix, qui vous facturera directement. Notre prestation inclut l'interprétation de ces analyses et les préconisations œnologiques qui en découlent. Nous vous conseillerons des laboratoires certifiés pour garantir la fiabilité des résultats.
Collaboration et Synergie
Dans le cas où vous travaillez déjà avec d'autres consultants, nous sommes ouverts à une collaboration constructive pour optimiser les résultats. Les modalités de cette synergie seront clairement définies dans notre contrat afin d'assurer une coordination fluide et efficace.
Demandez votre devis personnalisé
Nous vous invitons à nous contacter pour discuter de votre projet et obtenir une proposition de service adaptée à vos besoins spécifiques.
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